Panecillos de yogur

Estos panecillos los he copiado del maravilloso blog CHEQUEBO de Capisi aqui

Creo modestamente que me han salido muy buenos , están tiernos , tiernos y muy ricos de sabor , ideales para el desayuno y la merienda

, seguro que los haré mas veces !!!

Ingredientes:

-500 grs de harina de fuerza.

-30 grs de azúcar.

-1 sobre de levadura seca o 25 grs de la fresca.

-1 huevo.

-200grs de yogurt natural ( yo le he puesto 250 grs)

-60 grs de mantequilla.

-120 ml de leche.

-6 grs de sal.

Preparación:

Mezclamos la harina con la levadura ,( si utilizamos la fresca la deshacemos en la leche )le añadimos el yogurt ,la leche y el huevo mezclamos bien hacemos una masa ,seguidamente añadimos la mantequilla , y la sal amasamos bien hasta que quede una masa elástica.

Dejamos levar hasta que doble su volumen , tapado con un paño , ahora formamos los panecillos , a mi me han salido 8 y dejamos en la bandeja del horno levar de nuevo .

Cocemos en el horno precalentado a 180º durante 15 min aprox yo los he dejado un pelin mas.

Que buenos , gracias Capisi!!!!