Galletas de atún

Estas galletas las copie de Capisi de mundorecetas , ideales para picar como aperitivo!!!


Ingredientes:( salen 16 aprox)


-3 cucharadas de mantequilla.


-200 grs de harina.


-1 latita de atún en aceite ( yo le pongo 2)


-1/2 sobre de levadura Royal.


- 1 huevo


-3 cucharada de nata espesa de cocinar.


-1 yema de huevo.


Preparación:

En un bol ponemos la mantequilla y la trabajamos hasta obtener un punto de pomada , le agregamos el huevo entero , la harina , y la levadura tamizada y mezclamos bien, agregamos la nata , la sal y el atún escurrido y desmenuzado, amasamos bien , dejamos reposar en la nevera 1 hora.


Formamos la bolitas , y la pincelamos con la yema de huevo batida , horneamos a 170º durante 25 m aprox.


Dejamos enfriar y listas para comer!!!!