Pasta Flola

Hola estoy aquí de nuevo , con una receta típica Argentina ,la receta es de mi sobrina su marido es Argentino es la primera que la hago , nos ha gustado mucho es sencilla de hacer , para mi gusto esta mejor de un día para otro.

Ingredientes:
- 400 grs de harina con levadura(Bizcochona)
-7 o 8 cucharadas soperas de azúcar.
-200 grs de mantequilla ( yo puse de la que viene lata buenisma)
-3 huevos.
- Esencia de vainilla al gusto.
-1 huevo
-400 grs de carne de membrillo (Yo del mercadona ) con el casero mucho mas rico.
Preparacion:
Ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla, mezclamos bien , añadimos los huevos y la esencia ,, volvemos a mezclar con una cuchara , añadimos la mantequilla en  taquitos y con la manos vamos mezclado los todo bien hasta que quede una masa compacta , dejamos reposar media hora.

Untamos un molde con mantequilla y harína para que no se pegue ,separamos un bolita de masa para hacer el enrejado , con el resto la masa forramos el molde yo lo hice con las manos , pero se puede estirar la masa con el rodillo y hacerlo así también , así lo haré la próxima seguro queda mucho mejor.
En un cazo ponemos 2 o 3 cucharadas de agua añadimos el membrillo , lo chafamos con tenedor y lo vamos calentado hasta quede diluido.
Vertemos en el molde ya forrado con la pasta ,alisamos bien que quede bien repartido.
Con la pasta que habíamos reservado hacemos tiras finas y decoramos haciendo un enrejado , pintamos con huevo batido las tiras y los borde del pastel.

Precalentamos el horno a 180º , cocemos 20 min aprox , depende cada horno , cuando veamos que esta doradita estará lista , ahora ya solo que preparar un rico mate y a merendar.

Roscos fritos

Casi un mes si publicar nada pufff, pido disculpas , pero ultimamente no estoy en mi casa y cocino pocas cosas para poner aquí.
Esta receta también es antigua de mi madre , recuerdo de pequeña cuando los hacia y yo le ayudada , pasándolos por el azúcar , aunque yo me los comía sin el azúcar de fuera , nunca he sido muy golosa.
Solo decir que salen muy ricos y bastante cantidad , mi madre los guardaba ( Yo también lo hago ) en una olla bien tapada y aguantaban bien sin ponerse duros.

Ingredientes:

-  A 6 huevos.
-36 cucharadas soperas de azúcar.
-42         " de agua o leche.
-30 """ de aceite de oliva ( donde habremos frito una cascara de naranja).
-12 gaseosas (gasificante)

-Zumo de naranja.
-Harina la que admita.
Azúcar para rebozar.
-Aceite de oliva.

Preparacion:
Freimos una monda de naranja bien limpia y seca en el aceite de oliva , dejamos enfriar y colamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos , añadimos la leche o el agua , y el zumo de naranja natural al gusto batimos bien , agregamos el aceite  , seguimos batiendo bien , añadimos los sobres de gasificante , removemos muy bien , y agregamos la harina , no pongo cantidad nunca la he pesado pero vamos añadiendo hasta que veamos que la masa se puede manejar , si se pega a las manos nos untamos con aceite de oliva , pues si le añadimos mucha harina saldría duros.
Hacemos bolitas de masa con la manos untadas de aceite , tomamos dos y les hacemos un agujero en el centro , haciendo los roscos.
Ponemos abundante aceite de oliva a fuego medio ni muy frío ni muy caliente pues si esta demasiado frío saldrían muy aceitosos y si esta muy caliente se quedaría dorados por fuera y crudos por dentro , osea a fuego medio , los freímos en el aceite y le vamos dando la vuelta para que se doren por ambos lados .
Sacamos y ponemos sobre papel absorbente y antes de que estén fríos ( si los dejamos enfriar no se le pegaría el azúcar) rebozar con azucar y listos.
si tenéis alguna duda me lo comunicáis .
Espero os gusten.

Napolitanas con chocolate

Estas napolitanas hace mucho que las hago , como son super fáciles de hacer y la receta de lo mas sencilla nunca se me había ocurrido ponerla en el blog , en mi casa vuelan , así que las hago a menudo para mis chicos para merendar y con las satisfacción de ver sus caras y sus continuas entradas a la cocina a ver si ya están listas  jejeje.

Ingredientes:

- 1 lamina de hojaldre fresco ( yo del Lidl)
-Azúcar.
-Nocilla o nutella.
-Mermelada de Albaricoque.(yo brillo para tartas que compre en el Lidl)
-Fideos de chocolate.
Preparacion:

Estiramos bien la lamina de hojaldre con el rodillo , le ponemos azúcar por toda la superficie , hacemos un corte en forma de cruz saliendo cuatro trozos iguales.
Ponemos unas cucharadas de nocilla al gusto en cada trozo , doblamos 2 veces .
Les ponemos azúcar por encima y metemos al horno precalentado a 180º unos 15 min aprox , o hasta que veamos que están doradas.
Dejamos entibiar.
Pintamos con la mermelada o el brillo de tartas  y decoramos con los fideos de chocolate.
Espero os gusten!!!!

Roscos de vino

Hace días que no pongo nada , por falta de tiempo pues estoy muy liada , bueno estos roscos o rosquillos así los llamamos nosotros en mi casa , la receta es muy antigua del horno de la panadería cerca de mi casa  ,y allí los hacia mi madre del cual tengo muchas recetas , un horno antiguo que cocía el pan con leña , en la actualidad ya cerrado , que rico el pan que se cocía allí y los dulces que hacia mi madre ufff , aun recuerdo el olor por la mañana a pan que impregnaba todo el barrio .
Bueno después de estos bonitos recuerdos aquí os pongo la receta , están muy ricos ,decir que la masa no queda muy fina pues no lleva huevo y no es muy fácil de trabajar ya veis el aspecto rugoso , pero el sabor al menos a nosotros nos gusta mucho.
Ingredientes:
-125 ml de vino blanco.
-250 ml de aceite de oliva.
-150 grs de azúcar.
1 sobre doble de gasificante .

-Harina (la que admita)
-1 huevo para pintar.
Preparacion:

En un bol ponemos el vino y el aceite  , añadimos el azúcar ,mezclamos bien , añadimos el gasificante y vamos añadiendo el harina tamizada no pongo cantidad (aprox 500gr ) lo vamos mezclamos con una cuchara , seguimos ahora amasando con las manos hasta que no se pegue a la manos la masa no quedara muy lisa puesto que no lleva nada de huevo , con paciencia amasando bien , dejamos reposar 30 min tapada.
Ahora hacemos  tiras alargadas montado el extremo encima del otro y así  hacemos
 los roscos , los pasamos a la bandeja del horno , batimos el huevo y pintamos los roscos , a continuación espolvoreamos azúcar por encima de los roscos .
Precalentamos el horno a 180º y  cocemos los roscos 15 min o hasta que este ligeramente dorados pues la textura de estos roscos es bastante rugosa y se los cocemos demasiado estaran duros.
Dejamos enfriar ,si lo dejamos de un día para otro estarán mucho mas ricos.
Espero os gusten.

Magdalenas de nata fresca.

Como ayer estaba como hoy el día lluvioso y estaba en casa aburrida me apetecía hacer algo dulce para merendar y me acorde que tenia una tarrina de nata fresca en la nevera y pensé que hago ?un bizcocho ?o mejor aun , unas magdalenas !!!!que cuando las hago vuelan , vaya que las hice ayer , con estos ingredientes me salieron 22 y me parece que queda una , la verdad es están buenisimas la nata fresca le dan un sabor y textura magnifica , probarlas y  ya me contareis!!!

Ingredientes:

-4 huevos.
-250 grs de azúcar.
-125 ml de aceite de girasol.
-1 tarrina de nata fresca(200 grs)
-275 grs de harina.
- 1 sobre de levadura.
-Ralladura de naranja .

Preparacion:
Batimos bien los huevos con el azúcar , añadimos la nata fresca , batimos bien , agregamos el aceite  , mezclamos bien , ahora añadimos la ralladura  y seguidamente la harina y la levadura tamizadas , seguimos batiendo  , hasta que la harina y levadura estén bien integradas  .
Ponemos la masa en moldes rizados hasta un 3/4 de su capacidad (yo los pongo dentro de una flanerita albal para que no se deformen y suban mas) espolvoreamos sobre cada magdalena con azúcar.
Las dejamos reposar 10 o 15 min , mejor en la nevera (yo no las deje en la nevera y salieron bastante bien).
Metemos al horno previamente calentado a 200º y bajamos el fuego a 180º las dejamos cocer hasta que estén doraditas.
Bueno pues listas !!!!ricas , ricas !!!.

Espirales de chocolate y vainilla

Estas galletas hace tiempo que las vi por la red , en un magnifico blog portugués "tertulia de sabores" aunque yo le añadido huevo , y me han salido muy ricas de sabor y me ha gustado mucho el resultado han quedado bonitas y vistosas  .
Ingredientes:

Masa blanca:
-250 grs de harina de trigo.
-30 grs de harina de maíz.
-100 grs de azúcar.
-150 grs de mantequilla .
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-1 cucharadita de levadura .
1 huevo.
Masa de chocolate:
-250 grs de harina de trigo.
-30 grs de chocolate en polvo.( yo valor)
-100 grs de azúcar.
-150 grs de mantequilla .
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-1 cucharadita de levadura .
-1 huevo
Preparación:
Empezamos con la masa blanca , ponemos en un bol la harina de trigo , la de maíz ,el  azúcar ,y la levadura , hacemos un agujero en el centro y ponemos la mantequilla , la vainilla , empezamos a trabajar con los dedos para que la mantequilla se integre muy bien ,batimos ligeramente el huevo lo añadimos , amasamos de nuevo ponemos en la mesa de trabajo amasamos hasta formar una masa elástica y que no se pegue a la manos , dejamos reposar mientras preparamos la masa de chocolate de la misma manera que hemos preparado la masa blanca.
Estiramos la masa blanca en una superficie enharinada con el rodillo hasta hacer un rectángulo.
Hacer lo mismo con la masa de chocolate y la colocamos encima del rectángulo de masa blanca presionado ligeramente cortamos los bordes( que aprovecharemos para hacer galletitas con un cortapastas) con un cuchillo ,hasta hacer un rectángulo bien definido y la vamos enrollando en espiral , la envolvemos en papel film y la rodamos por la mesa para hacer un rulo.
Metemos a la nevera al menos 2 horas para que endurezca .
Precalentamos el horno a 180º.
Sacamos el rulo del nevera y cortamos la masa en rodajas de 1/2 cm , las vamos poniendo en la placa del horno sobre papel de horno separadolas 2 cm y horneamos 10 min a 180º .
Dejamos enfriar en una rejilla y  lista para comer.
Que bonitas!!!!

Galletas con molde Brigitte

Hace tiempo que hago galletas con el molde con imprenta brigitte , ideal para personalizarlas , aprovechando que he echo las galletas de cristal decidí hace una cuantas con este molde que me encanta y esta receta , siempre la hago con otra receta que ya pondré , he de decir que me pase mucho con el punto de cocción y salieron mas tostadas de lo normal ,siempre me salen blanquitas , pero aun así como fueron pocas ya nos la comimos mojaditas en leche.

Aquí el molde

Ingredientes:-250gr de harina normal de trigo.
-125gr de mantequilla recién sacada de la nevera .
-120gr de azúcar.
-1 huevo.
-1 cucharadita de esencia de limón.
-1 pizca de sal.


Preparación:
Mezclamos la harina y la mantequilla cortada en daditos pequeños ,amasamos con las manos hasta conseguir una masa arenada. Añadimos el azúcar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y el huevo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Formamos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera para que se endurezca 1 hora aprox , yo la tuve toda la noche.

Ahora estiramos la masa para que quede de un poco menos de 1 centimetro y vamos cortando la galletas con el molde .

Precalentamos el horno a 180º y horneamos la galletas  10 min aprox.

Dejamos enfriar y listas.

Roscon de Reyes

Aquí pongo recetas que tenia muy atrasadas y ahora que tengo tiempo , iré poniendo poco a poco , este fue primer roscón de reyes uffff y estamos en Semana Santa jejeje.
La receta la encontré por la red , perdonad pero no recuerdo donde la vi.

Aqui recien sacado del horno.

Salio  deformado pero de sabor muy bueno , espero que el próximo salga mejor ...jijiji.

Ingredientes:
-275 grs de harina de fuerza .
-15 grs de levadura prensada.
-ralladura de naranja y de limón.
- 1 cucharadita de agua de azahar.
-1 huevo (y otro mas para pintar el roscón).
-65ml de leche entera.
-60  grs de azúcar glass.
-35 grs de mantequilla.
- Frutas escarchadas.
-Almendras fileteadas.

Preparación:

En un bol ponemos la leche tibia , añadimos la levadura que deshacemos con los dedos mezclamos bien, incorporamos la mantequilla , disolvemos bien , agregamos el huevo , mezclamos bien , el azúcar glass , la cucharadita de agua de azahar , las ralladura de naranja y de limón ,mezclamos muy bien cuando este todo muy bien integrado le vamos añadiendo la harina tamizada , mezclado muy bien , cuando la harina este bien integrada , empezamos amasar con las manos , añadiendo una poquita mas harina si fuera necesario  , hacemos una bola y dejamos fermentar 2 horas tapada hasta que doble su volumen.
Pasado este tiempo pasamos la masa a la placa de horno y damos forma al roscón ( a mi me se deformo en el horno pufff) pintamos con huevo batido y adornamos con las fruta escarchadas , almendras fileteadas y el azúcar húmedo .
Dejamos que vuelva a fermentar 2 horas mas , hasta que vuelva doblar su volumen.
Precalentamos el horno a 180º y lo cocemos durante 20 min aprox , hasta que este doradito .
Dejamos enfriar y rellenamos con nata , trufa , ect . yo lo dejé tal cual.
Listo para comer!!!

Galletas de cristal

Esta galletas hicieron furor hace tiempo en los foros de cocina y en muchos blogs , yo las tenia en pendientes desde que las vi en el blog de Cane y ayer por fin , que tenia tiempo me dispuse  a hacerlas el resultado es bastante bonito a la vista y el sabor tambien muy bueno incluso para mi que no soy nada golosa.

Ingredientes:

-250gr de harina normal de trigo.
-125gr de mantequilla recién sacada de la nevera .
-120gr de azúcar.
-1 huevo.
-1 cucharadita de esencia de limón.
-1 pizca de sal.
-caramelos de colores.

Preparación:
Mezclamos la harina y la mantequilla cortada en daditos pequeños ,amasamos con las manos hasta conseguir una masa arenada. Añadimos el azúcar, la pizca de sal, la esencia de vainilla y el huevo hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos.

Formamos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera para que se endurezca 1 hora aprox , yo la tuve toda la noche.

Ahora estiramos la masa para que quede de un poco menos de 1 cm la cortamos con ayuda de un cortapastas  y vamos poniendo las galletitas en una bandeja de horno sobre papel de horno antiadherente, entonces les hacemos un redondel en el centro con un cortapastas mas pequeño o con descorazonador de manzanas  y le ponemos medio caramelo  , dependiendo del tamaño de redondel pondremos mas caramelo.
Precalentamos el horno a 180º  y horneamos la galletas 10 min, las dejamos enfriar sobre el papel de horno hasta que estén completamente frías , pues si las sacamos enseguida el caramelo se quedaría en el papel ,
Una vez frías ya podemos sacarlas y perfectas !!!!
Que bonitas !!!!

Borrachillos

Estos dulces son típicos de mi zona , se suelen hacer en carnaval y sobre todo en Semana Santa , aunque mi suegra ( la receta es suya ) los hace en cualquier época del año , están muy ricos y para los golosos es imposible comer solo uno , y con cafetito o con chocolate caliente ,buenisimos!!!!

Ingredientes:

-500 ml . de vino blanco.
-250 ml de aceite oliva suave.
-4 sobres de gasificante ( yo del El tigre)
-El zumo de 2 naranjas.
-Azúcar.
-Harina .
-Aceite para freír.

Preparación:
Lavamos bien una de las naranjas secamos bien , pelamos la naranja sacando la piel en una tira larga dejamos secar un poco.
Ponemos el aceite a calentar y ponemos la piel de naranja la freímos y cuando este dorada retiramos y desechamos , (esto es para aromatizar el aceite ) , colamos el aceite y dejamos enfriar totalmente.
En un bol ponemos el aceite ya totalmente frío , añadimos el vino blanco , y el zumo de las dos naranjas y dos cucharadas de azúcar , mezclamos bien , añadimos los sobres de gasificantes removiendo muy bien , seguidamente vamos añadiendo la harina ,( no he puesto cantidad pues es la que la masa admita ) removiendo lo muy bien cuando ya no podamos trabajarlo con la cuchara , lo ponemos en la mesa de trabajo y vamos añadiendo mas harina , hasta que formemos una masa elástica y que no se pegue a la manos , dejamos reposar unos minutos tapada .
Ahora amasamos otra vez  y después estiramos la masa con el rodillo y hasta obtener una pasta muy fina , de la cual vamos cortando triángulos alargados.
Ponemos abundante aceite de oliva al fuego y cuando este bien caliente vamos friendo las tiras de masa ,  cuando estén dorados sacamos sobre papel absorbente , y luego pasamos por el azúcar .
Y así hasta terminar con la masa .
Cuando estén fríos , están listos para comer , mejor de un día para otro .
Espero os gusten!!!

Donuts

Estos donuts son de Isasaweis , esta chica es genial , vale pató jejee.

Bueno decir que estos donuts no tiene nada que ver con la bollería industrial que compramos , la textura no es tan esponjosa con los comprados , pero están deliciosos .

Ingredientes:

-500 grs de harina de fuerza.

-80 grs de azucar.

-2 sobre de levadura liofilizada.

-5 grs de sal.

-1 huevo.

-250 ml de leche.

-40 grs de mantequilla.

-Aceite de girasol.

-Ralladura de naranja.

-Semillas de cardamomo ( yo no le puse , no he podido conseguirlas)

Para la glasa:

- Mantequilla.

- Azúcar glas.

- Agua.

Preparación:

Ponemos la harina en un bol , el azúcar ,los 2 sobres de levadura , la sal en una esquina que toque con la levadura , ponemos las semillas de cardamomo en el mortero al igual que la ralladura de naranja , machacamos bien y lo agregamos al bol , mezclamos bien , incorporamos la leche y el huevo , mezclamos bien hasta que la masa se despegue de las paredes del bol , pasamos a la mesa y amasamos con las manos , iremos añadiendo mas harina hasta que no se pegue a las manos , aplanamos la masa e incorporamos la mantequilla derretida , trabajamos bien la masa hasta que la mantequilla quede bien incorporada , añadiendo mas harina hasta que la masa este bien elástica , firme y ya no se no pegue ni a las manos ni a la mesa.

Hacemos una bola y la ponemos a reposar en el bol tapada con un paño durante 1 hora o hasta que haya doblado su volumen.

Pasado este tiempo estiramos la masa con el rodillo hasta aproximadamente 1 cm de grosor y empezamos a cortar los donuts , yo tengo un molde de donuts , pero se puede hacer con un cortapastas y el tapón de una botella para hacer el agujero , así hasta terminar con la masa.

Dejamos reposar tapados durante una hora .

Vamos friendo los donuts en abundante aceite de girasol a fuego medio ,dando la vuelta para que se frían por el otro lado ,sacamos y ponemos sobre papel absorbente , así hasta terminar con todos.

Ahora hacemos la glasa , ponemos 2 cucharadas de mantequilla derretida , 2 cucharadas de azúcar glas y 3 cucharadas de agua , mezclamos bien , añadimos mas azúcar glas hasta que quede un almíbar espeso , con esta glasa untamos los donuts con un pincel o una cuchara , dejamos secar y listo para comer .

Espero os gusten!!!!

Fuente: Isasaweis

Empanadillas de cabello de Angel

Nunca había echo empanadillas dulces , pero tenia media lata de cabello de ángel en la nevera de hacer una coca , y pensé voy hacer unas empanadillas y así lo aprovecho , el resultado nos ha gustado mucho , seguro la haré mas veces.

Ingredientes.

-200grs de cabello de ángel.

-1 paquete pequeño de obleas la cocinera.

-Azúcar y canela.

-Aceite de oliva.

Preparación:

Ponemos las obleas sobre la mesa y con una cucharilla ponemos un poquito de cabello de ángel , cerramos bien con un tenedor.

Freímos en abundante aceite de oliva , cuando estén doraditas las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente , y las pasamos por azúcar y canela .

Están deliciosas para tomarse un cafetito!!!

coca de cabello de angel

Esta coca es rapidisima de hacer , aunque ya paso San Juan es ahora cuando me ha apetecido hacerla.

Ingredientes:
-2 laminas de hojaldre fresco.
-25 grs de piñones.
-Huevo batido.
-Azúcar moreno, azúcar blanquilla.
-1 lata de cabello de ángel del mercadona.
Preparación:
Poner una lamina de hojaldre en la bandeja del horno ,pinchar toda la superficie con un tenedor y pintar todo el contorno con huevo batido , seguidamente extender una capa de cabello de ángel bien extendido , ahora poner encima la otra lamina de hojaldre ,presionar los bordes con un tenedor.
Pintar toda la superficie con huevo batido y espolvorear con azúcar moreno , o normal y los piñones .
Cocer al horno a 19oº hasta que este bien doradita !!!!

Pastelitos de crema o chocolate

Este postre queda muy rico y es facilón , la receta me la ha dado una vecina , que los hace muy a menudo y le salen muy ricos , sobre todo cuando los lleva a las excursiones !!!. aunque yo tambien los hago rellenos de crema de cacao Nutella.

Ingredientes:
-Bizcochos de soletilla.
-crema pastelera.
-Leche.
-Coco rallado.
-Un chorrito de coñac
Crema pastelera
-2 yemas de huevo
-1/2 l de leche.
-100grs de azúcar .
-2 cucharadas de harina de maíz.
-Ralladura de limón.

-Nutella

Preparación:
Para hacer la crema pastelera , desleir la harina en media taza de leche , añadimos las yemas y mezclamos bien , ponemos a calentar el resto de la leche , con la ralladura de limón ,y el azúcar , cuando empiece a hervir agregar la mezcla anterior , mezclar bien , ponemos al fuego sin dejar de remover hasta que espese , retiramos del fuego y lista para utilizar.

Partimos los bizcochos en dos , ponemos en la leche el chorrito de coñac y bañamos ligeramente los bizcochos ,que queden mojaditos , pero que no se empapen mucho pues se desmoronan.
Untamos un trozo de bizcocho con crema pastelera o Nutella cubrimos con otra mitad de bizcocho , asi hasta terminar con todos , los pasamos por el coco rallado y listos para comer , mejor si están fresquitos.

Dulce de Membrillo (Microodas

Este dulce o carne de membrillo siempre ha sido muy laborioso de hacer y aunque es un postre riquisimo yo casi nunca lo hacia por falta de tiempo , aunque desde que me dieron esta receta al microondas , lo hago en un santiamén y el resultado es fantástico , sale buenisimo y la elaboración es rápida y no manchas nada , nada .
Os aconsejo que lo hagáis ya me contareis!!!!


Ingredientes:

-1 kg de Membrillo ya limpio.
-3 vasos de los de agua de azúcar .
-
Preparación:

Pelar el membrillo y cortarlo en trozos no muy grandes , a continuación , lavarlo bien , dejarlo escurrir.
Poner el membrillo en un bol apto para microondas con los 3 vasos de azúcar , lo ponemos en el microondas tapado , y cocemos durante 20 o 25 minutos , ( yo lo pongo a max potencia )removiendo de vez en cuando .
Sacamos y lo trituramos bien con la batidora y lo ponemos en recipientes y dejamos enfriar y listo !!!!! mas fácil imposible !!!

Bombones de chocolate y coco

 Aquí os pongo una receta muy fácil de hacer , me la encontré por casualidad en la red , en el blog " Estomago lleno" se hacen en un santiamén , y a los niños le encantan!!

Ingredientes:

-1 paquete de bizcochos de soletilla.

-100 grs de mantequilla.

-coco rallado.

-500ml aprx de chocolate liquido a la taza del que ya viene preparado (o fundiendo una tableta de chocolate con una poquita leche)

-Un chorrito de licor tipo Cardhu o el que os guste ( yo no le puse por los niños).

Preparación:

Deshacemos bien los bizcochos con las manos que no queden trocitos , le agregamos la mantequilla fundida , el chocolate liquido y el licor ,mezclamos bien , tiene que tener una consistencia como la de un bizcocho para que podamos luego trabajarla bien , si queda muy liquida , le añadiremos mas bizcochos desmenuzados , una vez todo amasado bien , metemos a la nevera un par de horas para que tome consistencia.

Pasado este tiempo hacemos bolitas pequeñas y las pasamos por el coco rallado , las ponemos en los moldes de papel ( los compre en el mercadona) , si los dejamos en la nevera de un día para otro estarán mas ricos!!!!!

Espero que os gusten!!!

Bavarois de chocolate y Limón

Este postre lo vi en el blog de la lechuza y me encanto su presentación , y me decidí a hacerlo , primeramente las pase canuta para encontrar los moldecitos pero al fin investigando por aquí por allá los encontreee!!!Decir que esta riquisimo y refrescante ,y en molde individual , pues no se hace nada pesado.

Ingredientes:

- 3 yogures de limón-

250grs de nata

-75 grs. de azúcar

-3 hojas de gelatina

-1 sobre de gelatina de limón

-unas gotas de esencia de limón

-Una plancha de bizcocho de chocolate.

Elaboración:

En primer lugar hacemos la plancha de bizcocho , dejamos enfriar

Preparamos la gelatina de limón, según las instrucciones del fabricante y la dejamos entibiar un poco.Ponemos un par de cucharadas de esta gelatina en el fondo de los moldes ( yo puse demasiado )y los metemos a la nevera hasta que cuaje.En un bol, batimos la nata con el azúcar hasta que esté bien montada , mezclamos los yogures y la gelatina disuelta en un poco de leche, añadimos la nata motada sin batir hasta que se mezcle bien todo ,vertemos el líquido en los moldes sobre la gelatina de limón ya cuajada.Con un molde vacío vamos cortando las bases que colocaremos sobre la bavarois.

Lo dejamos enfriar de 4 o 5 horas en la nevera , o mejor hasta otro día , así se desmolda mucho mejor y estará mas rico!!!!

Canutillos rellenos de nata

Esta receta es super fácil de hacer y el resultado fantástico.
Ingredientes:

- 1 lamina de hojaldre fresco del Lidl
- 250 ml aprox de Nata montada
- Azúcar
-Azúcar glass
-1 huevo

Elaboración:
Extender bien el hojaldre cortar tiras de 2.5 cm de ancho , enrollar en los canutillos de metal ,pintar con huevo batido , hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doraditos , seguidamente sacar con cuidado para que no se rompan , la mejor manera es girando suavemente , dejar enfriar .
Montar la nata con azúcar al gusto , rellenar con una manga rizada los canutillos ya fríos , y espolvorear con azúcar en polvo por encima.
Riquisimos!!!!!

Magdalenas caseras de Rosa

Estas Magdalenas se han elaborado en mi casa de toda la vida , salen riquisimas!!!! mi madre las hacia en el horno de la panaderia cerca de casa y hacia en gran cantidad ,las metia en una olla de porcelana y aguantaban tiernas muchas semanas.





Ingredientes:

-6 Huevos
-200 ml de aceite de oliva( yo le suelo ponen un poco mas)
-300 grs aprox de harina.
-250 grs de Azúcar .
-3 sobres de gasificante ( yo uso los del tigre)
-El zumo de una naranja mediana.




Preparación:
Precalentamos el horno a 180º . Batimos los huevos con el azúcar y cuando estén bien batidos añadimos el aceite y seguidamente el zumo de naranja , mezclamos bien , después los tres sobres de gasificante y por ultimo la harina , mezclamos muy bien para que no queden grumos , llenamos los moldes , echamos azúcar por encima y los metemos en el horno a 180º hasta que estén doraditas . Espero que os gusten .