Manzanas con hojaldre

Esta receta la tenia guardada en cajón , y hacia tiempo que no las hacia y digo tengo hojaldre y todo lo demás , pues aquí mi postre de hoy Domingo , que buenas !!! y si le ponéis para acompañar una crema pastelera mas rica aun!! yo no le he puesto pues voy al la nevera y no quedaba ni un huevo puffff  y mi vecina está de puente , pues eso sin crema para acompañar!!!

Ingredientes:

-4 Manzanas medianas.
-4 hojaldre .
-50 grs de pasas.
-1 huevo para pintar.
-4 cucharaditas de mermelada a tu gusto.
-1 vasito de ron.
-Mantequilla.
-Azúcar moreno.


Preparacion:


Pelar las manzanas y dejarlas enteras quitar el corazón y las pepitas.
Dar un hervor a las pasas con el ron.
Cortar 4 cuadros de hojaldre , poner la manzana encima y por el agujero central poner una poquitas pasas , un trocito de mantequilla ,una cucharadita de mermelada y una cucharadita de azúcar moreno y así hasta acabar con las 4 manzanas.
Envolver las manzanas uniendo las cuatro puntas en la parte superior de la manzana , cerramos bien mojando las puntas con un poco de agua para sellar bien.
Poner la manzanas en una fuente de horno sobre papel vegetal , pintamos bien toda la superficie de las manzanas con huevo batido.
Horneamos a 200º durante 15 min , seguidamente bajamos el fuego a180º y tapamos con papel aluminio para que no se doren demasiado cocemos 20min mas.
sacamos de horno.
Servimos acompañadas de una crema pastelera.
Espero os gusten!!!!

coca de cabello de angel

Esta coca es rapidisima de hacer , aunque ya paso San Juan es ahora cuando me ha apetecido hacerla.

Ingredientes:
-2 laminas de hojaldre fresco.
-25 grs de piñones.
-Huevo batido.
-Azúcar moreno, azúcar blanquilla.
-1 lata de cabello de ángel del mercadona.
Preparación:
Poner una lamina de hojaldre en la bandeja del horno ,pinchar toda la superficie con un tenedor y pintar todo el contorno con huevo batido , seguidamente extender una capa de cabello de ángel bien extendido , ahora poner encima la otra lamina de hojaldre ,presionar los bordes con un tenedor.
Pintar toda la superficie con huevo batido y espolvorear con azúcar moreno , o normal y los piñones .
Cocer al horno a 19oº hasta que este bien doradita !!!!

Cocodrilo salado de hojaldre

Este cocodrilo nos lo hemos zampado esta noche para cenar despues de verlo en el foro mundorecetas , tenia muchas ganas de hacerlo allí encontre un paso a paso genial en el recetario ,de alcoiama , para verlo pincha AQUÍ

Auque el mio es salado

Ingredientes:

-1 lamina de hojaldre.

-2 huevos duros.

-2 latitas de atún en aceite.

- 3 pimientos del piquillo de lata.

-3 cucharadas de tomate frito.

-1 huevo para pintar.

-sal.

Preparación:

Escurrimos bien el aceite del atún , añadimos el huevo duro bien picado, el pimiento picado , el tomate y la sal .

Rellenamos el cocodrilo como puede verse en el enlace y pintamos toda la superficie con huevo batido .

Metemos al horno previamente caliente a 180º unos 35 min aprox , o hasta que este dorado , está rico , rico !!!!

Canutillos rellenos de nata

Esta receta es super fácil de hacer y el resultado fantástico.
Ingredientes:

- 1 lamina de hojaldre fresco del Lidl
- 250 ml aprox de Nata montada
- Azúcar
-Azúcar glass
-1 huevo

Elaboración:
Extender bien el hojaldre cortar tiras de 2.5 cm de ancho , enrollar en los canutillos de metal ,pintar con huevo batido , hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que estén doraditos , seguidamente sacar con cuidado para que no se rompan , la mejor manera es girando suavemente , dejar enfriar .
Montar la nata con azúcar al gusto , rellenar con una manga rizada los canutillos ya fríos , y espolvorear con azúcar en polvo por encima.
Riquisimos!!!!!

Tarta clasica de manzana

Esta tarta es facilisima de hacer , va dedicada con mucho cariño ,a alguien que ya no se encuentra entre nosotros pues era su favorita , desde aquí mi recuerdo , le echamos de menos!!!!!

Ingredientes:

-1 lamina de hojaldre del lidl

-Crema pastelera o un sobre de Flanin el niño.

-Manzanas .

-Azúcar

-Mantequilla.

-Mermelada de albaricoque.

Preparación.

Forramos un molde con base desmontable con el hojaldre , hacemos una crema pastelera espesita , o si tenéis prisa podéis usar un sobre de flanin siguiendo las indicaciones del envase , verter por encima del hojaldre , alisar bien la superficie .

Pelar y cortar en rodajas finas la manzana e ir disponiendo sobre la tarta , una vez toda completa poner trocitos de mantequilla por encima y espolvorear con azúcar , meter al horno previamente caliente a 180º , hasta que veáis que el hojaldre esta echo y las manzanas doradas , sacar de horno dejar enfriar y desmoldar.

Diluir en una poquita agua 3 o 4 cucharas de mermelada poner al fuego y calentar , cuando este tibia pintar toda la superficie para que tenga brillo y poner la guinda.

Palmeras de hojaldre

Estas palmeras las hago muy a menudo , no duran , ni un suspiro en mi casa , no tengo el paso a paso yo lo encontré por la red en la pagina pincha AQUÍ

Para hacerlas necesitamos :

-1 lamina de hojaldre fresco

-Azúcar