El bizcocho es de la tarta Sacher rellena de nata montada y decorada con oblea granitos de colores y la flores de oblea.
Ingredientes del bizcocho:
-100grs de harina.
-7 huevos.
-175 grs de mantequilla.
-175 grs de chocolate fondant.
-50 grs de almendras molidas.
-175 grs de azúcar.
-1 cucharada de levadura Royal.
-2 cucharadas de leche.
Elaboración:Batir energicamente la mantequilla hasta conseguir que nos quede espumosa y añadir el azúcar y la yemas una a una sin dejar de remover.
Fundir el chocolate al baño María ,con 2 cucharadas de leche , dejar enfriar y añadir , remover bien .
En un bol mezclar la harina con la almendra molida y la levadura , incorporar a la masa , añadir la claras montadas punto de nieve con movimientos envolventes para que no baje la masa.
Engrasar un molde y cocer en el horno previamente calentado a 180º durante 50 min aprox.
Dejamos enfriar y cortamos en dos discos y rellenamos con la nata montada.
Decoramos.
Espero os guste tanto como a la cumpleañera !!!
No lo publico entonces y como ya estabas apuntada solo cambio el nombre y listo. Gracias por la aclaracion.
ResponderEliminarBesos y suerte
Muchas gracias.
ResponderEliminarBesitos.