28 de octubre de 2012

Pan esponjoso en panificadora

Os presento mi pan en panificadora del lidl , al fin la conseguí , ha sido toda una odisea conseguirla , cuando iba a comprarla ya se habían agotado a pesar de hacer cola a primera hora y desplazarme bastantes km , bueno ya está aqui , estoy encantada con ella , ya hago pan a menudo y mas cosas ya iré poniendo mas recetas .


Este sale super esponjoso ,la receta la vi en el blogComer de todo  es parecida ( esta es mucho mejor )a la que trae el librito de la panificadora.

Ingredientes:

1- 300 ml de agua templada
2- 1 cucharada de mantequilla.(medida de la panificadora)
3 -1 cucharada de aceite.
4- 1  cucharita de sal (yo puse dos para mi gusto necesitaba mas)
5- 1 cucharadita de azúcar.
6- 600gs de harina de fuerza.
7- 1sobre de levadura de panadería o 25 grs de la fresca.
Preparacion:
Ponemos los ingredientes en la cubeta por el orden que estan puestos ( si ponéis levadura fresca disolverla en el agua templada.
Selecionamos programa 2 en la del lidl , peso 1 kg tostado medio , tarda 3 horas 20 minutos , cuando ya no tenga que amasar mas sacar las palas ( yo al menos las quito así tiene mejor presencia) y extendemos la masa bien por toda la cubeta , dejamos acabar de hacerse .
Dejamos enfriar y desmoldamos.
El resultado salta la vista !!! buenisimo tierno por dentro y crujiente por fuera.

4 comentarios:

  1. que pinta este pan, yo preparo muchos, mi último descubrimiento, ha sido añadir a la masa un yogurt natural azucarado y una cucharada de miel.
    Me apunto tu receta, que tiene muy buena pinta.

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  2. No hay nada como el olor al pan casero recién horneado.
    Te ha quedado estupendo.
    Besos.

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  3. He conocido tu blog por el google, buscando una receta para mi panificadora me encanta tu pan y tu blog me quedo como seguidora te invito a visitar mi blog espero que te guste besitos

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  4. Cojo tu receta del pan. Mañana la probaré para estrenar mi panificadora del Lidl.

    Saludos,

    Hermi

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