Bizcocho de queso

Otra foto para que veais como queda de alto.

Este bizcocho es el favorito de mi casa , lo suelo hacer muy a menudo , tiene un sabor muy peculiar , sale muy tierno y húmedo , llevaba tiempo queriéndolo poner en el blog , aquí en distintos moldes , hacerlo ya vereis que jugoso y rico sale !!!

Ingredientes:

-4 huevos

-250 grs de azúcar.

-150 grs de queso crema.

-100 ml de aceite girasol.

-275 grs aprox de harina.

-125 ml de nata de cocinar (ligera)

-1 sobre de levadura.

-Azúcar galss.

Preparación:

Poner los huevos con el azúcar , la nata , el aceite y el queso , batir bien con la batidora , tamizar la harina y agregar poco a poco a la mezcla anterior , cuando este bien integrada la harina , añadir la levadura , remover bien , dejar reposar unos minutos.

Engrasar un molde ,( mejor que sea de corona) ,verter la masa y cocer al horno previamente caliente a 180º durante 35 min aprox.

Dejamos enfriar y desmoldamos , decoramos con azúcar glass.

listo!!!

Espero que os guste tanto como a nosotros!!!!